Die Küche wird geführt von Mahrez Chelba. Zuvor führte er ein Restaurant in Michendorf. In seinem neuen Domizil bietet er neben Steaks in verschiedenen Varianten auch Fisch, Pasta und mediterrane Gerichte an.

Besonders stolz ist Mahrez Chelba auf die Freundschaft zu Promikoch Ralf Zacherl, der vor allem für seine gesunde und leckere Küche bekannt ist und des Öfteren im Fernsehen zu erleben ist. Die beiden haben vor einiger Zeit in einem Hotel zusammengearbeitet und stehen seitdem in ständigem Kontakt miteinander. „Ich hoffe, dass er mich auch in Luckenwalde mal besuchen kommt“, sagt der Gastronom.